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La petite pâtisserie d'iza
chocolat noir
9 mars 2014

Gâteau chocopomme

Gâteau chocopomme
Un gâteau au chocolat très dense et très chocolaté. Ce n'est pas la meilleur recette de ma petite pâtisserie mais j'ai bien aimé l'idée de ne pas utiliser de beurre mais d'ajouter à la pâte de la compote de pomme. La recette vient de La table de Mamou...
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Tags: pomme,  chocolat noir

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10 janvier 2014

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Pas beaucoup de temps pour pâtisser en ce moment, heureusement il me reste encore des recettes en réserve dans ma petite pâtisserie. Ce fondant au chocolat réconfortant vient du blog C'est moi qui l'ai fait . Les ingrédients - 125 g de chocolat noir -...
Posté par sucre en poudre à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir

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1 mai 2013

Zingiber cookies

Zingiber cookies
Voici une excellente recette de biscuits trouvée sur le site La cuisine de Bernard . J'ai oublié de les rouler dans du sucre avant de les faire cuire et comme j'ai utilisé un mélange de chocolat à 50 et 70 pourcent, le résultat ravira les amateurs de...
Posté par sucre en poudre à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  biscuit,  amandes

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19 mars 2013

Bouchées chocolat aux fruits secs

Bouchées chocolat aux fruits secs
Voici une seconde recette qui vient d' Amuse-bouche comme celle-ci aux noisettes publiée au moment des fêtes de Noël. J'ai divisé les proportions par deux, j'ai pourtant obtenu une trentaine de bouchées à offrir pour...Pâques bien sûr ! Les ingrédients...
Posté par sucre en poudre à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  chocolat noir,  fruits secs

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12 avril 2012

Baci di dama

Baci di dama
Ils font un peu penser à des amarettis mais contrairement à eux, ces petits Baisers de la Dame ne contiennent pas d'oeuf. Leur texture est croustillante et s'ils sont un peu sucrés à mon gôut , le chocolat leur apporte un contraste délicieux. Comme dans...
Posté par sucre en poudre à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amande,  chocolat noir

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